Thursday 24 May 2018
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1 months ago

Nourrie par l’embargo, l’huître de la mer Noire cartonne en Russie

Quatre ans après l’embargo alimentaire décrété par Moscou en réponse aux sanctions occidentales, des ostréiculteurs russes voient leur production multipliée par 8. L’huître de la mer Noire autant prisée par les tsars que méprisée par les Bolcheviks fait son retour dans les bars branchés de Russie. Et les Français n’y sont pas totalement étrangers.

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